新潟といえば、万代橋と古町通り――信濃川に架かる万代橋新潟港の朝市・万代島鮮魚センターは、朝６時から開かれているとのこと。魚の名前もよく知らないのに、魚市場を見るのが大好きで、古町通りのホテルを出て万代橋を渡り、ぶらぶらとやってきました。市場の一角に、刺 ...